第两百五十八章 紧火粥

地道的中国菜？林轩有点为难了，不是找不到地道的中国菜，而是太多了，实在不知道那个更地道，



现在是在中国，哪个饭馆肯定都说自己是地道的，可这做菜，不比其他，那是相当讲究的，

就算一家饭馆有地道的配方，可选材不行那味道也要差上几分，

比如现在的肉吧，大多都是人工饲养的，有的更是加了激素什么的，还要再冷冻一段时间，肉的鲜味就更泯灭了，

又比如如果现在不用冷冻的肉，去买活的，也就只能买个活鸡，活鸭，活鱼，牛羊之类的都不适合了，毕竟这玩意太大个了。



而鸡又有黄颜色的，黑颜色，白颜色的，这还要分清楚了，

一般来说，黄鸡柔嫩，黑鸡更适合熬汤，白颜色的则是乌鸡，主要功能是滋阴，各有不同，
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