江南思烟雨

第109章刀子嘴豆腐心

  陈妈说完便找了一袋子绿豆和一袋子面粉过来递给林婉伊。

  林婉伊道了声谢接过,将绿豆倒在木盆里,用水洗净后倒入锅里加水闷煮。

  彩云将茶叶拿过来递给林婉伊,林婉伊接过,等豆子煮到松软的时候又往锅里倒入适量茶叶,再闷上一小会儿,让豆子彻底吸收茶叶的香气,起锅冷却后捣成泥状放置一旁,又将核桃松子还有芝麻等用麻油和糖拌匀做馅儿,将猪油加入冷却好的绿豆泥上,加上一些面粉,将馅儿包入绿豆泥里面再用模具压出花纹。

  陈妈忙着在一旁烧水,水开后林婉伊将蒸格放置好,把一个个茶糕放入蒸格里大火蒸制一小会儿,香喷喷的茶糕便出炉了。

  林婉伊将茶糕装到盘子里,又用一些坚果点缀在上面,让一个个茶糕显得精巧可爱,看着就挺诱人的。

  做完这一切后,林婉伊笑了笑松口气,这一下午的时间做了那...