乡村风流小厨师

第620章 面食文化

每个人的知识结构不同,做菜的风格也不同。

金棠擅长捕猎,对于食材的本性十分了解;她做出的菜肴,大多都是顺势而为,通过辅助材料将主食材的味道与功效完全发挥出来,堪称是畅快淋漓。

金正则擅长各种烹调手段,煎炒烹炸无所不能。任何食材到了他的手里,都可以获得多种烹调之法,且每一种都做得有模有样。

经过与二人交流,赵小天学到了许多东西,他们做菜时的一举一动,每个细节动作,都深深地印到了他的脑海之中。

至于赵小天,今天料理的半通灵菜肴及通灵菜肴主要有四种,它们分别是灰暮猿脑、金针肉花,水蒸连蛋,还有五香猪手。

赵小天选择的食材都是从白河秘境之中猎来的,水蒸连蛋用的是十分罕见的四黄蛋;暗黄金针色泽明艳,鲜香无比,肉花品质精良,是山猪的后座。

至于五香猪手则选用的是山猪最有嚼头儿的蹄...